સ્ટીવિયા અર્ક શું છે?

સ્ટીવિયા એ સ્વીટનર અને ખાંડનો વિકલ્પ છે જે છોડની પ્રજાતિ સ્ટીવિયા રેબાઉડિયાનાના પાંદડામાંથી મેળવવામાં આવે છે.તે સ્ટીવિયાના પાંદડામાંથી કાઢવામાં આવેલું શુદ્ધ કુદરતી, ઉચ્ચ મીઠાશ અને ઓછી કેલરી વેલ્યુ સ્વીટનર છે.સક્રિય સંયોજનો સ્ટીવિયોલ ગ્લાયકોસાઇડ્સ છે (મુખ્યત્વે સ્ટીવિયોસાઇડ અને રેબાઉડિયોસાઇડ), જે ખાંડ કરતાં 200 થી 400 ગણી મીઠાશ ધરાવે છે, તે ગરમી-સ્થિર, pH-સ્થિર છે અને આથો લાવવા યોગ્ય નથી.

તેમાં શૂન્ય કેલરી, ઓછી ગ્લાયકેમિક લોડ, દર્દીની સલામતી, ડાયાબિટીસ અને સ્થૂળતાના દર્દીઓ માટે "સારા સમાચાર" છે.

તે ખોરાક, પીણા, દવા, ગળપણ, પૂરગ્રસ્ત ખોરાક, સૌંદર્ય પ્રસાધનો, તમાકુ, દૈનિક રાસાયણિક ઉદ્યોગ અને અન્ય ખાંડ ક્ષેત્રોમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે.

ઘટકો:

Rebaudioside A અને અન્ય Glycosides કુદરતી રીતે સ્ટીવિયાના પાંદડામાંથી હોય છે.

મુખ્ય વિશિષ્ટતાઓ:

●Rebaudioside A 99% / Reb A 99% / RA99
●Rebaudioside A 98% / Reb A 98% / RA98
●Rebaudioside A 97% / Reb A 97% / RA97
●Rebaudioside A 95% / Reb A 95% / RA95
●કુલ સ્ટીવિઓલ ગ્લાયકોસાઇડ્સ 95%- રીબાઉડિયોસાઇડ A 60% / TSG95RA60
●કુલ સ્ટીવિયોલ ગ્લાયકોસાઇડ 95%- રીબાઉડીઓસાઇડ A 50% / TSG95RA50
●કુલ સ્ટીવિયોલ ગ્લાયકોસાઇડ 95%- રીબાઉડીઓસાઇડ A 40% / TSG95RA40
●કુલ સ્ટીવિયોલ ગ્લાયકોસાઇડ્સ 90%- રીબાઉડિયોસાઇડ A 50% / TSG90RA50
●કુલ સ્ટીવિયોલ ગ્લાયકોસાઇડ્સ 90%- રીબાઉડિયોસાઇડ A 40% / TSG90RA40
●કુલ સ્ટીવિયોલ ગ્લાયકોસાઇડ્સ 90%- રીબાઉડિયોસાઇડ A 30% / TSG90RA30
●કુલ સ્ટેવિઓલ ગ્લાયકોસાઇડ 85% / TSG85
●કુલ સ્ટેવિઓલ ગ્લાયકોસાઇડ 80% / TSG80
●કુલ સ્ટેવિઓલ ગ્લાયકોસાઇડ્સ 75% / TSG75
●Rebaudioside D 95% / RD95
●Rebaudioside M 80% / RM80
● મીઠાશ ગ્રાહક જરૂરિયાતો અનુસાર કસ્ટમાઇઝ કરી શકાય છે.

ટેકનિકલ પરિમાણો

સંગ્રહ:

શુષ્ક રાખો, અને આસપાસના તાપમાને ચુસ્ત કન્ટેનરમાં સ્ટોર કરો.

અરજીઓ

સ્ટીવિયા અર્કનો ઉપયોગ ખોરાક, પીણા, દવા, દૈનિક રાસાયણિક ઉદ્યોગ, વાઇન, સૌંદર્ય પ્રસાધનો અને અન્ય ઉદ્યોગોમાં વ્યાપકપણે થઈ શકે છે અને સુક્રોઝના ઉપયોગની તુલનામાં 60% ખર્ચ બચાવી શકે છે.
શેરડી અને બીટ ખાંડ ઉપરાંત, તે વિકાસ મૂલ્ય અને આરોગ્ય પ્રમોશન સાથેનો ત્રીજો પ્રકારનો કુદરતી સુક્રોઝ વિકલ્પ છે, અને આંતરરાષ્ટ્રીય સ્તરે "વિશ્વમાં ખાંડના ત્રીજા સ્ત્રોત" તરીકે વખાણવામાં આવે છે.
સ્ટીવિયોસાઇડને સુગંધિત સ્વાદ વધારનાર તરીકે ખોરાક, પીણા અથવા ફાર્માસ્યુટિકલ્સમાં ઉમેરવામાં આવે છે;લેક્ટોઝ, માલ્ટોઝ સીરપ, ફ્રુક્ટોઝ, સોર્બિટોલ, માલ્ટિટોલ અને લેક્ટ્યુલોઝ સાથે મળીને સખત કેન્ડી બનાવો;સોર્બીટોલ, ગ્લાયસીન, એલાનીન વગેરે સાથે કેક પાવડર બનાવો; તેનો ઉપયોગ સોલિડ ડ્રિંક્સ, હેલ્થ ડ્રિંક્સ, લિકર અને કોફીમાં પણ થઈ શકે છે.